sejarah
kopi tanggal kembali ke abad ke-15, dan mungkin sebelumnya dengan sejumlah
laporan dan legenda sekitarnya penggunaan pertama. Asal-usul asli kopi (yang
tidak diketahui) diduga berasal dari Ethiopia , dengan beberapa catatan mitos
tetapi tidak ada bukti kuat. Bukti paling awal dari kopi minum atau pengetahuan
tentang pohon kopi adalah dari awal abad ke-15, di biara Sufi Yaman , menyebar segera ke Mekkah dan Kairo. Pada abad ke-16, telah mencapai sisa Timur
Tengah, India Selatan ( Coorg ), Persia , Turki ,Tanduk Afrika , dan Afrika
utara . Kopi kemudian menyebar ke Balkan, Italia dan ke seluruh Eropa, ke Asia
Tenggara dan kemudian ke Amerika, meskipun larangan diberlakukan selama
abad ke-15 oleh para pemimpin agama di Mekah dan Kairo, dan kemudian oleh
Gereja Katolik. Kata "kopi" masuk bahasa Inggris pada tahun 1582
melalui Belanda koffie , dipinjam dari Turki Ottoman kahve , pada
gilirannya dipinjam dari bahasa Arab qahwah ( قهوة
